ミニマリストにしてズボラ主婦、ていないです。
ブログタイトルでもおわかりのとおり「ていねいじゃない暮らし」を日々実践しております。
ブログタイトルでもおわかりのとおり「ていねいじゃない暮らし」を日々実践しております。
我が家の定番メニューに「よつばと！のソーセージ丼」があります。
安い！簡単！うまい！の三拍子揃ったパーフェクト丼で、1年ほど前から我が家の食卓のスタメンです。
「よつばと！ソーセージ丼」は「王道目玉焼き丼」
人気コミック 「よつばと！」の主人公よつばの大好物が「ソーセージ丼」です。
実は「よつばと！」で読んだのではなく、友達がツイッターで「よつばと！のソーセージ丼」と投稿してるのをみて、真似っこしました。
なので「よつばと！」のソーセージ丼がどんなものなのかは知らない。笑
我が家の「よつばと！ソーセージ丼」がこちら。
実は「よつばと！」で読んだのではなく、友達がツイッターで「よつばと！のソーセージ丼」と投稿してるのをみて、真似っこしました。
なので「よつばと！」のソーセージ丼がどんなものなのかは知らない。笑
我が家の「よつばと！ソーセージ丼」がこちら。
ていない流ソーセージ丼レシピ
半熟の目玉焼きをのっけた
地味ながらいぶし銀の仕事をしてくれるのが、海苔。
地味ながらいぶし銀の仕事をしてくれるのが、海苔。
白ご飯に味付け海苔を乗せておくだけで、味気ない感じがなくなって「ちゃんとした丼感」が出ます。
海苔はなくても見た目は問題ないけど、あるだけでおいしさ爆上がりします。
私はソーセージは太いやつが好きなので、業務用スーパーの1kg入り460円の「徳用フランクフルト」を買うことが多いです。
意味わからんぐらい安いので、業務用スーパーに行ったら必ず買ってしまいます（あと冷凍きのこミックスと冷凍揚げナス乱切りも買います）。
ボリュームがあって、普通のソーセージを使うより「ごちそう感」が増すとこが好きです❤️
↓具沢山味噌汁（和風冷凍野菜ミックス）と召し上がれ
あと、目玉焼きの黄身は生よりの半熟が好きなので、蓋なしで焼いています。
目玉焼きの味付けは塩コショウ。
基本的に味付けもみ海苔と、ケチャップソース味のソーセージは子供大好きテイストなのですが、目玉焼きにあらびきコショウをパラパラすると味が引き締まって、大人っぽさが出ます。
作り置きおかずがある場合は、別皿じゃなくてオンザ丼してもおいしいです（今回はにんじんのきんぴらが乗ってます）。
最後に（写真には写ってないけど）目玉焼きにお醤油たらりで完成です。
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