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【1ヶ月10万円生活】貧乏ダイエット飯自炊メニュー:手作り大豆パンと目玉焼き

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10月は10万円で生活するぞ!(家賃冠婚葬祭、税金のぞく)

というけっこうハードな目標をかかげて、節約に取り組んでおります。

予算を計上したところ、食費が1人1万円、2人で2万円という無茶な設定になりました(ただしすでに家にある食材は金額を計上せず使用する)。

しかも夫婦でダイエット中です。

ということで、貧乏ダイエット飯を自炊しております。

一部食事を公開します〜〜。

 

 

10月1日の貧乏ダイエット自炊昼ごはんのメニュー

  • 大豆パン
  • 目玉焼き
  • ウインナー3本炒めたやつ
  • 冷奴の上にもやしナムル乗せたやつ
  • キャベツ千切りとプチトマトとカットしたプロセスチーズのサラダ
  • 玉ねぎともやしとしめじの中華スープ

 

【1ヶ月10万円生活】貧乏ダイエット飯自炊レシピ

 

粗食です。

まさかの肉が家にありませんでした。

タンパク質と野菜をたっぷり補うお昼ご飯。

健康的ですが、お腹もそこそこ張りましたが、食いしん坊にはなんとなく物足りなかった…。

 

大豆パンは大豆粉ホットケーキをアレンジしたレシピ

大豆パンは「大豆粉のホットケーキ」というレシピの砂糖の量を25グラムに減らして、油を不使用にしたものを、ホットケーキで焼かずにタネを16センチのティファールのソースパンに流し込んで、180度のオーブンで20分焼いて、つまようじ(竹串が家にない)を刺して様子をみつつ、数分追加したりしなかったりという感じ。

 

▼詳しい分量はこちら▼

cookpad.com

 

全部適当に混ぜて焼くだけなので、オーブンに入れてる時間は長いですが、作業時間は3分くらいしかかかりません。

らくちん。

 

▼節約とか言いだす前にバナナ混ぜて焼いたバージョン▼ 

【1ヶ月10万円生活】貧乏ダイエット飯自炊レシピ

 

冷ましてから鍋ごと冷蔵庫にイン。

一晩寝かせて、しっとりとしてから8つに切り分けて1つずつ食べています。

ネットで大豆粉はにおいが気になると書いてあったので、少し不安だったのですが、マルコメという大豆の専門メーカー(味噌メーカーだもん)の粉を買ったからか、大豆粉自体が変な癖もなくて結構美味しいんですよね。

大豆粉に砂糖と卵と豆乳が入った、素朴な味わいがします。

 

▼安いし多いしおいしい。さすがマルコメ▼

マルコメ 大豆粉 業務用 1kg

マルコメ 大豆粉 業務用 1kg

 

  

【1ヶ月10万円生活】貧乏ダイエット飯自炊レシピ

 

貧乏ダイエット飯自炊メニューの原価

原価いくらぐらいなのか計算してみました(ガス代と電気代は除外)。

  • 大豆パンが1ホールで266円(内訳:大豆粉100円、卵S2個16円、ベーキングパウダー5円、豆乳40円、パルスイート105円)なので、1ピース33円
  • 目玉焼き 8円
  • ウインナー3本炒めたやつ(800グラム590円のハナマサウインナー) 30円
  • 冷奴の上にもやしナムル乗せたやつ 15円
  • キャベツ千切りとプチトマトとカットしたプロセスチーズのサラダ 40円
  • 玉ねぎともやしとしめじの中華スープ 30円

原価156円でした(後半のサラダとスープがよくわからなくて適当だけど)。

 

週に2回くらいは外食に出たいなと思っているので、お昼の自炊で貧乏ダイエット飯をいかに安いコストで作るかが【1ヶ月10万円生活】の鍵になりそうです。

 

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