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マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

憧れのマルチーズケーキを自作しました。

料理というよりは、小学2年生の図工です。

専門的な道具は使いませんので、普段おかし作りをしないご家庭でも作れます。

とっても簡単でバカ安上がりなので、マネしていいよ〜。

 

 

マルチーズケーキとは?

2005年頃にデパ地下で販売されたりして、ちょっと話題になった、マルチーズの形を模したチーズケーキ。

クリエイターズユニットのルコラニコラさんが考案したっぽい?(詳細は不明)。

 

🔽笑うスイーツという書籍で、マルチーズケーキが紹介されているようです🔽

笑うスイーツ

笑うスイーツ

 

 

歴史や販売店などを調べて、別ブログに詳しくいろいろ書いています。

気になる方はどうぞ。

 

mm.teinai.work

 

私もマルチーズケーキ作ってみようかな〜と思って、なんとなく脳内でイメージしてちょこちょこっとつくったら、簡単かつおいしくできたので紹介します!

 

笑うスイーツ ルコラニコラ マルチーズケーキ

 

ていないオリジナルのマルチーズケーキのレシピ

(ただし、ルコラニコラさんの笑うスイーツのマルチーズケーキのオマージュ)

普段まったくお菓子作りとかしてきてません。

なので、市販品を組み合わせて作っています。

専門的な道具とか材料とか知識とかいりませんので、お気軽に取り組んでください。

 

材料

  • 業務用の生クリーム1リットル
  • ヤマザキ チーズ蒸しケーキ2つぐらい
  • コーヒー100mlぐらい
  • (あったら)ラム酒
  • (あったら)バニラエッセンス
  • ドライフルーツ(レーズン・ブルーベリー・クランベリーミックス)

 

道具

  • ボウル(どんぶり鉢)
  • サランラップ

 

作り方1:チーズ蒸しパンをカットする

みんな大好き「ヤマザキ チーズ蒸しケーキ」を2つ用意します。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

ひとくちサイズにカットします。

適当にカットしましたが、もっと小さくカットしたらよかったと思いました。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

これがケーキのスポンジ部分になるのですが、しっとりさせたかったので、フルーツの缶詰の汁とかにひたそうかと思いましたが、フルーツの缶詰がなかったのでコーヒーにひたすことにしました。

 

作り方2:濃いコーヒーを入れる

コップの半分ぐらい(100ml〜200mlぐらいかな)濃いめのコーヒーを入れます。

インスタントコーヒーでOKですが、家にインスタントコーヒーがないので、我が家では普通のドリップコーヒーを入れて、濃くするためにコップを2つ用意して、ドリップしたコーヒーでさらにコーヒーをドリップしてみました。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

たまたま家にラム酒があり、さらに1年以上前からずっとあるバニラエッセンスもあったのでコーヒーに数滴入れてみました。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

なくても全く問題ないけど、あるといい香りがして高級感を醸し出してくれます。

 

その3:チーズ蒸しケーキをコーヒーにひたす

ボウルがないので、ストウブの丼にコーヒー(ラム&バニラをin)を入れました。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

このコーヒーにチーズ蒸しケーキをチョンチョンっとひたします。

すごいスピードでじゅわっとしみ込むので、長時間つけたらボロボロになります。

はしっこをチョンってひたすぐらいでOKです。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

その4:チーズ蒸しケーキをボウルに詰める

ボウルもしくはどんぶり鉢にサランラップを敷きます。

このボウルがマルチーズのボディになります。

 

その4:チーズ蒸しケーキをボウルに詰める マルチーズケーキ

 

その上に生クリームを搾り出します。生クリームはつなぎとして使います。

 

その4:チーズ蒸しケーキをボウルに詰める マルチーズケーキレシピ

 

コーヒーを染み込ませたチーズ蒸しケーキを詰め込んで、中でお箸でぐちゃぐちゃっと混ぜます。

 

その4:チーズ蒸しケーキをボウルに詰める

 

最後チーズ蒸しケーキが足りなくなったので、生クリームで隙間を埋めました。

 

その5:ボウルを冷凍庫に入れる

これを冷凍庫に入れて凍らせます。

私は夜中にここまで作業したので8時間ぐらい冷やしました。

 

その6:ボウルから中身を取り出す

一晩冷凍庫で寝かせたチーズ蒸しケーキと生クリームを混ぜたものを、ボウルから逆さ向けに取り出します。

 

その6:ボウルから中身を取り出す マルチーズケーキレシピ

 

うーん、頭の部分をこんもりさせたい…

 

その6:ボウルから中身を取り出す マルチーズケーキ

 

家にたまたまあった、ボソボソのココアスポンジの残りを細かくくだき、生クリームと混ぜて、マルチーズの頭頂部になる部分にグッグっと押し付けました。

 

その6:ボウルから中身を取り出す

 

その7:マルチーズケーキになるよう生クリームでデコレーションする

このチーズ蒸しパンオンザココアスポンジがマルチーズケーキのボディになります。

私はおもむろに生クリームをてっぺんから下に向かって搾り出しましたが、隙間ができるので、最初に生クリームを全体に薄く塗ることをオススメします。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

全体に生クリームをしぼりました。

やたら厚みが出ている部分もあれば、下のスポンジが見えている部分もあり、私の性格の適当さ加減と仕事の荒さが際立ちます。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

横髪と、シニヨンとヒゲもしぼりました。

この時点で顔の材料がなかったので、マルエツプチに買い出しに向かいます。

 

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ


その8:マルチーズケーキの顔をドライフルーツで作る

その8:マルチーズケーキの顔をドライフルーツで作る

 

マルエツプチにチョコペンといちごを買いにいったのですが、チョコペンもいちごもなかったので、レーズン&ベリーミックス(100円)とブルボンプチホワイトチョコラングドシャを買ってきました。

 

その8:マルチーズケーキの顔をドライフルーツで作る

 

目玉はブルーベリー、鼻はレーズン、リボンはクランベリーです。

お箸で持ってグッと押し込んでつけました。

 

お箸にクリームがついていたので、目玉のブルーベリーが汚れてしまいました。

毎回お箸は拭いて綺麗な状態にするべきですね。

 

リボンのクランベリーはリボンの形っぽくなるように包丁でカットしました。

ブルボンプチホワイトチョコラングドシャは結局使いませんでした。

 

これにてマルチーズケーキ完成です。

 

マルチーズケーキ完成

後ろ姿はこんな感じ。

このていないオリジナルマルチーズケーキは、今まで食べたケーキの中でもっとも生クリームをふんだんに使ったケーキとなりました。

1リットル入りの業務用生クリームを肉のハナマサで買ったのですが、800mlぐらいは使った気がします。

 

マルチーズケーキ完成


ポイントとしては、マルチーズのボディとなる丼のサイズに見合った量よりちょっと多めのヤマザキチーズ蒸しケーキを買わないと、カットして押し込むとスポンジが縮みます。

あと、ヤマザキのチーズ蒸しケーキにコーヒーひたすとめちゃくちゃおいしくなるので、一度も試したことなくてなんとなく思いつきでやってみたけど、絶対にチーズ蒸しケーキはコーヒーにひたすべき!!!

 

マルチーズケーキのお値段

マルチーズケーキを作るのにかかったお金の概算は、800円ぐらいでした。

税抜きと税込ごっちゃなので、だいたいこれぐらいと思ってください。

 

  • 生クリーム1リットル…肉のハナマサで398円
  • ヤマザキチーズ蒸しケーキ…肉のハナマサで100円×2
  • コーヒー…多分30円ぐらい
  • ラム酒…10滴ぐらいしか入れてないので多分20円ぐらい
  • バニラエッセンス…1滴2滴しか入れてないので多分10円ぐらい
  • スポンジケーキ…ただの残り物だけど多分40円分ぐらい
  • ドライフルーツ…マルエツプチで100円

 

🔽冷蔵庫の中で存在感を発揮するボリューム感抜群のマルチーズケーキ🔽

マルチーズケーキのレシピ|ぶきっちょでもOK!1匹1000円の激安デコレーションケーキ

 

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