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【食費節約生活】1週間2000円のごはん代で、自炊チャレンジ【後編】

1週間の食費を2000円以内で生活するチャレンジ企画「1週間2000円生活」

 

1週間2000円の食費+家にある食材でやりくりする、食費節約チャレンジ「1週間2000円生活」。

ミニマリスト大学生のhagiくんと、Twitterで励ましたり褒めあったりしながら、楽しく節約しました。

牛肉を買う予算がなくて、とりむね肉がメインになったことにより、ヘルシーな食生活で、ダイエットもできて一石二鳥!?

 

1週間の食費を2000円以内で生活するチャレンジ企画「1週間2000円生活」

 

 

【食費節約生活】「1週間2000円生活」概要

1週間2000円の食費でやりくりしようぜっていうチャレンジ企画です。

ブログ「ミニマリスト大学生(ブログなくなってます)」の「極限生活シリーズ」に感銘を受け、1週間だけ企画に便乗させていただいています。

 

▼買い物リストや下ごしらえはこちらから▼

www.teinai.work

 

▼前編はこちらから▼

www.teinai.work

 

後編は同じ食材ばかりを食べることに飽き、続々と食材を使い切ってしまいました。

週末にはかなりのチート技を繰り出してしまいましたが、どうにか完走いたしました。

それではどうぞ〜。

 

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】4日目:木曜日の食事

楽しく食費節約 木曜日の朝ごはんは「ゼリーとソーセージ」

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】4日目:木曜日の食事

  • ミルクゼリー
  • 魚肉ソーセージ

自作のミルクゼリーがめちゃくちゃ美味しい。

ゼラチンを多めにすると、もっちり食感で口の中が楽しい。

砂糖を入れずに固めたら簡単に作れるし、ガムシロップをまわしかけてコーヒーゼリーみたいにして食べてます。

 

楽しく食費節約 木曜日の昼ごはんは「うどんすき」

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】4日目:木曜日の食事

  • とりむね肉のうどんすき

1週間で一番美味しかったメニューがこれ。

塩麹につけてある安物のとりむね肉の発酵がすすんで、繊維がやわらくなり食べやすいし旨味もアップ。

冷房の効いた部屋でハフハフしながら食べました。

 

楽しく食費節約 木曜日の夜ごはんは「納豆ごはん」

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】4日目:木曜日の食事

  • 納豆ごはん
  • れんこんとしらたきのきんぴら
  • レタスサラダ
  • 冷奴
  • アロエのシロップ漬け
  • もやしとしめじのお吸い物

軽めの夕食。

おかずをのせているお皿は以前記事にしたロイヤルコペンハーゲンのミレニアムプレート(1000円)。

 

参考記事 :ロイヤルコペンハーゲンのミレニアムプレートがかわいい

 

手作りのアロエのシロップ漬けが美味しい(詳しくは後ほど)。

青臭さもすっかり抜け、アロエヨーグルトとかナタデココみたいな食感が楽しいデザートに変身していました。 

 

一方その頃ミニマリスト大学生は…

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】4日目:木曜日の食事

突っ込みどころの多い調理動画。

包丁の汚さと、まな板のそばの電気コードが気になるな…

 

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】食材調達

水曜日に植え込みで大繁殖しているローズマリーを摘んできたら、Twitterで反応があったのが嬉しくて、遠出して野生化したキダチアロエを摘んできました。

調べたところ基本的に食用としては使われないようですが、皮を剥いたら食べられるとのことで、皮をむいてゆがいてみた。

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】食材調達

ワイルドなビジュアルで、匂いは青臭く中身はぬるぬる。

しかも廃棄率が80%くらいあり、ゴミが山ほど出た割に可食部はほんのちょっと。

挙げ句の果てに台所がアロエ汚染され地獄をみました。

ゆがくとあくが出て、半透明のアロエが白くなって、イカを調理しているような錯覚に。

ざるにあげてから、砂糖とすだちをかけて冷蔵庫でなじませました。

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】食材調達

ちなみに市販されているアロエヨーグルトに入っているものはアロエベラという種類らしいです。

あと、家の向かいのアスファルトの割れ目から雑草化したミントが生えているので少しだけ摘んできました。

大都会は、以外と食べられる植物があちこちにあるなあ(くれぐれも植木や街路樹を摘まないようにご注意を)。

  

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】5日目:金曜日の食事

楽しく食費節約 金曜日の朝昼ごはんは「レタスとりすき鍋」

【楽しく食費節約 1週間2000円生活】食材調達

  • レタスとりすき
  • アロエのシロップ漬け

前日のとりすきがおいしかったので、今日もとりすき。

もう卵もなくなってしまいました。

そして豆腐も玉ねぎもないので、レタスを入れました。

すき焼きのたれが好きなの。

 

楽しく食費節約 金曜日のおやつは「駄菓子」

楽しく食費節約 金曜日のおやつは「駄菓子」

お台場のフジテレビで開催されている「ワンガン夏祭り THE ODAIBA 2018. 」にふらっと行って、無料のイベントに参加しまくり駄菓子を大量ゲット。

 

楽しく食費節約 金曜日の夜ごはんは「からあげ定食」

楽しく食費節約 金曜日の夜ごはんは「からあげ定食」

  • 家系ラーメン一角家のからあげ定食
  • 生中

旦那が夕飯前に帰宅(その後に旦那は実家の大阪に帰省)し、おごるから外食しようよと甘い誘いをうけ陥落。

外食してしまいました。

プレミアムフライデーで生中半額キャンペーンだったので一角家へ行き、肴になりそうな一品料理をちょこちょこ頼もうとしたら、定食かラーメンを注文しないと半額キャンペーンが適用されないそうで、軽く飲むはずががっつり食べるハメに。

メニューで見たら高校球児でもお腹いっぱいっていうボリュームだったのに、現物はそれなりに適量でした。笑

 

一方その頃ミニマリスト大学生は…

一方その頃ミニマリスト大学生は…

ソースパンの中に入っている料理は「大根のオイスターソース炒め」とのこと。

新しいレシピうみだしてる〜〜!

そして安定の冷蔵庫の前で床に直置き!!!

 

「1週間2000円生活」無事終了

節約はもちろんのこと、コンビニのお菓子やファストフードにまみれた生活がリセットされ、なんとなく心も体も軽やかになることができました(最後に駄菓子食べたけど)。

Twitterでいろんな人に応援してもらえて思っていたほど辛くもなく、かなり楽しく取り組むことができました。

1人だと間違いなく挫折していたと思うんですが、ミニマリスト大学生も同じ空の下で粗食に耐えているんだなと思うと勇気が湧いてきて頑張れたんですよね。

仲間大事!

 

<2018年7月に書いた記事をリライトしています>