節約しつつも豊かに暮らす「リッチな節約ライフ」を目指しています。

今日の朝ごはんは、ドン・キホーテで20円で売っていたホットケーキ。

なんとだんない（夫）が作ってくれました。


材料は、牛乳とたまご（全卵）1個だけ。
点線で表示してあるので、牛乳の軽量も不要でした。


牛乳と卵を入れてもみもみ。


できたタネをフライパンに流し込みます。
「なんでそんなに高い位置から流し込んでるの？」とたずねたところ、作り方に30センチの高さからって書いてあるらしいです。


たどたどしい手つきながら、一生懸命つくってくれる姿の愛くるしさよ。
だんないは還暦のおっさんなんですけど、老眼の目をこらして作り方を読んで一生懸命つくるさまは、小学生の夏休みの自由研究のようなひたむきさがあり、キュンキュンしました。


さすが年の功。
綺麗なホットケーキが焼けました。

カットフルーツをプラスしてちょっと豪華な朝ごはんです。


ツイッターで仲良くさせていただいているジアンさんから届いたプレゼント、キトゥルハニー（椰子の蜜）をかけていただきました。


キトゥルハニーははちみつの代替えとして使えるとのことで、ホットケーキにかけてみたところ、味わい的にはメープルシロップに近くさっぱりさらっとした甘さでおいしかったです。

他にも、減塩梅干しや本場のジャスミンティーもいただいたので、今度またブログで紹介させていただければと思います。

【おまけ】
証拠レシート。